Cocina de mercado, viajera y de fusión, las verduras, el pescado y su estacionalidad son los elementos que junto con la brasa nos permiten crear y desarrollar nuestros platos.
Estamos en el centro de Madrid, dentro del Mercado de Antón Martín en Lavapiés, sin duda uno de los mercados con mas tradición y que en los últimos años también se ha posicionado como uno de los más importantes en cuanto a diversidad y calidad de propuestas gastronómicas.
